Декларирование молока и молочной продукции

Для обеспечения соответствия качества и безопасности продукции на основе молока действующим стандартам, производители должны пройти процедуру. Это законодательное требование, установленное ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», является залогом качества и безопасности. Если вам требуется декларирование молочной продукции – эксперты «НЦС» готовы предоставить свои услуги в сфере сертификации продуктов питания.

1. Законодательная база
2. Декларация соответствия на молочную продукцию
3. Цены и сроки оформления декларации по ТР ТС 033/2013
4. Этапы оформления
5. Документы необходимые для декларирования
6. Схемы декларирования молочной продукции
7. Сертификат на молочную продукцию и другие разрешительные документы
8. Что будет при реализации молочной продукции без разрешительных документов
9. Преимущества сертификации в нашей компании

Законодательная база

Существовавший ранее ГОСТ Р в отношении молочной продукции более не является основополагающим нормативным актом, который регулирует качество молокосодержащих товаров. Ему на смену пришли ТР ТС 033/2013, а также сопутствующие ему документы: ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011. Именно эти регламенты устанавливают четкие критерии и процедуры для декларирования безопасности и качества молочной продукции.

С момента вступления в силу ТР ТС 033/2013 производители обязаны подтверждать соответствие своей продукции установленным стандартам путем декларирования.

Декларация соответствия на молочную продукцию

Декларация соответствия ТР ТС является обязательным документом для всех производителей молокосодержащих продуктов. именно в процессе декларирования подтверждается, что молочная продукция отвечает всем требованиям и стандартам, установленным законодательством.

Перечень продуктов, подлежащих обязательному декларированию, довольно широк и включает в себя различные виды молока, молочные напитки, кисломолочную продукцию, творог, сливочное масло, сыры, а также сухие смеси и каши для детского питания. Также декларированию подлежат так называемые «промежуточные продукты», возникающие в процессе переработки молока, и пищевые добавки, используемые в производстве.

Цены и сроки оформления декларации по ТР ТС 033/2013

Этапы оформления

Процедура получения декларации соответствия молочной продукции представляет собой определенную последовательность этапов: от выбора схемы декларирования и консультации в сертификационном органе, до регистрации декларации в специальном реестре после успешного прохождения всех необходимых испытаний и проверок.

Процесс декларирования сыра, творога и прочих продуктов предполагает тщательный анализ производственных мощностей и контроль качества продукции. В случае подтверждения соответствия всем установленным российскими законами критериям выдается декларация, срок ее действия достигает 5 лет.

Документы необходимые для декларирования

Для успешного прохождения процедуры декларирования, заявителям необходимо подготовить и предоставить ряд документов:

• заявление по установленной форме;

• учредительные и регистрационные документы компании;

• описание продукции;

• техническую документацию, используемую при производстве;

• доказательства права пользования производственными площадями (договор аренды, выписка из ЕГРН и пр.).

Если продукция импортируется из-за рубежа, то необходимы документы, подтверждающие законность ввоза, например, копия инвойса или контракта.

Схемы декларирования молочной продукции

Процесс декларирования товаров – это строго регламентированная процедура, которая зависит от категории продукции и ее предназначения. В зависимости от типа продукции и объема производства существуют различные схемы декларирования: 1д, 2д, 3д, 4д, 6д. Например, при серийном выпуске продукции испытания по схеме 1д могут проводиться самим производителем или в аккредитованных лабораториях, в то время как для партии товаров (при декларировании по схеме 2д) всю необходимую документацию готовит заявитель.

Сертификат на молочную продукцию и другие разрешительные документы

Сертификация молочной продукции в России может быть как обязательной – проходит в виде декларирования, так и добровольной, когда выдается сертификат на молоко. В некоторых случаях производители помимо прохождения процедуры обязательного декларирования выбирают добровольную сертификацию, которая позволяет дополнительно подтвердить качество продукции и повысить доверие потребителей.

Кроме того, важным условием для продажи молочной продукции является проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, которая обязательна для всех видов необработанного молока и сливок. Также для обеспечения соответствия продукции установленным стандартам, производители должны пройти государственную регистрацию, по результатам которой выдается свидетельство о гос регистрации продукции.

Для получения всех перечисленных документов на молоко и молочную продукцию вы можете обратиться в «Национальный Центр Сертификации». Мы готовы обеспечить ваше производство всеми необходимыми разрешительными документами под ключ.

Что будет при реализации молочной продукции без разрешительных документов

Продажа молочной продукции без соответствующих сертификатов и документов может привести к серьезным последствиям для производителя. В зависимости от масштабов бизнеса, требования к документации могут меняться. И это обязательно нужно учитывать. Например, для небольших фермерских хозяйств, занимающихся разведением скота и продажей молочных изделий, необходимо иметь актуальные ветеринарные справки, подтверждающие безопасность продукции. Отсутствие таких документов может привести к изъятию продукции и наложению штрафов.

Для более крупных предприятий, занимающихся производством и распространением молочной продукции, последствия недекларирования могут быть гораздо серьезнее. В случае обнаружения нарушений производство может быть приостановлено, а вся деятельность компании подвергнется тщательной проверке. Надзорные органы имеют право приостановить работу нарушителя до 90 дней согласно административному законодательству, что может нанести значительный урон бизнесу и даже привести к его закрытию.

Преимущества сертификации в нашей компании

Сертификация молока и молочной продукции в нашей компании открывает перед клиентами новые возможности и дает уверенность в качестве предлагаемых товаров. Мы предлагаем профессиональный подход и оперативность в решении вопросов сертификации.

Наши преимущества – это:

• гарантия качества;

• соблюдение стандартов во время сертификации;

• юридическая поддержка на любом из этапов декларирования;

• оперативное оформление нужных документов.

Для получения всех необходимых сертификатов и полного пакета документов, гарантирующих безопасность и высокое качество вашей продукции, обращайтесь к нам. Мы поможем вам пройти все этапы сертификации быстро и без лишних затруднений. Звоните нам, и мы обеспечим вас всей необходимой информацией и поддержкой!