Декларирование меда

Сертификация меда является важным этапом в процессе подтверждения его качества и безопасности для потребления. Этот процесс необходим для тех, кто занимается производством, импортом или реализацией меда и продуктов на его основе в пределах Российской Федерации. Специалисты организации «НЦС» готовы предоставить профессиональную помощь в вопросах получения необходимой документации, а также ускорить процесс регистрации всех необходимых бумаг для клиентов, которым требуется декларирование меда.

1. Нормативно-законодательная база
2. Какие документы необходимо оформить на мед и продукты пчеловодства
3. Почему нужно сертифицировать продукты пчеловодства
4. Какие показатели проверяют
5. Какие документы потребуются заявителю
6. Этапы оформления разрешительных документов
7. Схемы декларирования меда
8. Преимущества оформления документов в компании «НЦС»

Нормативно-законодательная база

Производители медовой продукции, к которой относится искусственный мед, обязаны следовать строгим стандартам качества и безопасности. Если вести речь про натуральный мед, то изготовитель может пройти процедуру добровольной сертификации продуктов питания, но при условии получения соответствующего ветеринарного заключения.

Производство искусственного меда, напротив, подлежит обязательному контролю на соответствие требованиям, прописанным в в следующих регламентах:

• ТР ТС 021/2011;

• ТР ТС 022/2011;

• ТР ТС 029/2011.

Все перечисленные техрегламенты регулируют вопросы безопасности пищевых продуктов, упаковки и пищевых добавок, которые используются в процессе приготовления меда.

Производителям, отступающим от ГОСТа, необходимо разработать собственные технические условия и, при желании, получить добровольный сертификат ГОСТ Р для подтверждения качества своей продукции.

Какие документы необходимо оформить на мед и продукты пчеловодства

Вопрос обязательности сертификации меда зависит от его характеристик и вида. Для медовой продукции, прошедшей обработку, необходимо оформление декларации соответствия ТР ТС 021/2011.

Натуральный мед без добавок освобождается от декларирования, но требует получения ветеринарного свидетельства от Россельхознадзора после проведения комплексных исследований.

Получить декларацию соответствия или добровольный сертификат качества на мед можно в нашем центре «НЦС». Наши эксперты предоставят вам консультацию по законодательным тонкостям сертификации меда и помогут определиться с тем, какие обязательные и добровольные документы нужны в вашей ситуации.

Почему нужно сертифицировать продукты пчеловодства

Для осуществления деятельности по производству и распространению меда в рамках территорий государств, входящих в Таможенный союз, необходимо пройти процедуру декларирования продукции или оформить ветеринарное свидетельство. Отсутствие этих документов может привести к нежелательным последствиям в виде административных штрафов, изъятия товара и приостановление работы предприятия.

Добровольное подтверждение соответствия качества меда может значительно повысить репутацию производителя и расширить его возможности на рынке. Сертификация укрепляет уверенность потребителей в продукции, способствует росту продаж и делает бизнес более привлекательным для инвесторов.

Кроме того, наличие сертификата качества дает преимущество при участии в государственных тендерах и заключении контрактов с государственными организациями.

Какие показатели проверяют

Эксперты «НЦС» во время экспертизы внимательно изучают ряд показателей перед выдачей протокола, который позволяет зарегистрировать декларацию соответствия по ТР ТС 021. Оценивается:

• качество продукта, в том числе уровень содержания воды и сахаров,

• условия его транспортировки и хранения,

• влияние упаковки на мед.

Несмотря на то, что для натурального меда декларация соответствия не требуется, Россельхознадзор все равно проведет тщательную проверку его состава, кислотности и органолептических характеристик.

Какие документы потребуются заявителю

Чтобы пройти процедуру декларирования или сертификации меда, необходимо собрать и предоставить пакет документов. Он включает в себя:

• заполненную заявку;

• учредительные документы компании;

• классификационные коды продукции;

• технические условия или стандарты;

• имеющиеся разрешения;

• описание товара;

• договор с производителем при импорте.

Мы учитываем запросы каждого клиента и формируем список необходимых бумаг индивидуально. Все требуемые документы можно отправить нам по электронной почте. При необходимости окажем помощь при оформлении недостающих бумаг.

Этапы оформления разрешительных документов

Для сертифицирования или декларирования продукции производителю предстоит пройти многоэтапную процедуру. Для начала подайте заявления в сертификационный центр «НЦС». Наши эксперты обсудят с вами условия сотрудничества и заключат договора.

Далее последует подготовка и предоставление полного пакета документов, передача образцов продукции для проведения лабораторных анализов и, в конечном счете, оформление протокола по результатам испытаний.

После успешного завершения испытаний вы получите необходимые разрешительные документы, подтверждающие соответствие меда установленным стандартам.

Схемы декларирования меда

Декларирование меда осуществляется по одной из трех основных схем: 1Д, 2Д или 3Д.

• Схемы 1Д и 3Д предназначены для продукции, выпускаемой серийно, тогда как 2Д применима к одиночной партии товара.

• Схемы 1Д и 2Д позволяют проводить исследования в различных лабораториях, в то время как 3Д требует обязательной проверки в аккредитованном учреждении, что гарантирует высокую степень доверия к результатам тестирования.

Преимущества оформления документов в компании «НЦС»

При сертификации продуктов питания следует доверять только проверенным компаниям, которые имеют действующую аккредитацию. «НЦС» многие годы работает на рынке, предлагая своим клиентам услуги высшего качества.

Преимущества сертификации в нашем центре многочисленны и включают в себя:

• профессионализм сотрудников;

• оперативность реакции;

• индивидуальный подход;

• предоставление услуги под ключ;

• юридическая поддержка;

• гибкость условий сотрудничества;

• действующая аккредитация.

Если вам необходима декларация на медовую продукцию или вы желаете пройти добровольную сертификацию меда – звоните!