Сертификация рыбы и рыбной продукции

Сертификация рыбы и рыбной продукции представляет собой важный процесс, регулируемый законодательством, который гарантирует безопасность и качество продуктов, попадающих на стол потребителей. Этот процесс включает в себя проведение тщательных сертификационных испытаний продукции, которые помогают убедиться в соответствии продуктов строгим стандартам безопасности. Один из ключевых этапов этой проверки – оформление декларации соответствия, документа, подтверждающего, что продукция прошла необходимые проверки и соответствует установленным требованиям. Наш центр сертификации предоставляет полный комплекс услуг. Мы поможем вам в ситуации, если вам необходим добровольный сертификат на рыбу или обязательная декларация на рыбу для реализации продукта на рынке.

1. Какие виды рыбной продукции подлежат оценке соответствия
2. Основания для оценки соответствия
3. Типы оформляемых документов
4. Схемы декларирования
5. Этапы получения сертификата и декларации
6. Необходимые документы
7. Срок действия разрешения
8. Чем грозит отсутствие документов
9. Добровольная сертификация рыбной продукции
10. Преимущества оформления разрешительных документов в нашей компании

Какие виды рыбной продукции подлежат оценке соответствия

Получить декларацию соответствия необходимо на следующий перечень рыбной продукции:

1. Соленая и вяленая рыба.

2. Живая рыба, продаваемая для дальнейшего разведения или употребления, и замороженная рыба, предназначенная для длительного хранения.

3. Копченая и маринованная рыба.

4. Охлажденная рыба и сушеная рыба.

Кроме того, оценке на соответствие подлежат:

• Полуфабрикаты и готовые блюда из рыбы.

• Рыбный фарш и паштеты.

• Морепродукты, включая морскую капусту.

• Консервы и пресервы.

Каждый производитель, продавец и импортер должны пройти сертификацию продуктов питания, без которой легальная коммерческая деятельность невозможна.

Основания для оценки соответствия

Сертификация рыбы в виде декларирования – это не только обязательный, но и ответственный шаг для каждого производителя, стремящегося к высокому уровню доверия со стороны потребителей. Процесс сертификации охватывает ряд строго регламентированных действий: от проведения лабораторных экспертиз продукции до оформления официальной декларации соответствия.

Декларация – это своего рода паспорт продукта, подтверждающий его соответствие нормам ТР ЕАЭС 040/2016.

Типы оформляемых документов

Оценка соответствия рыбной продукции установленным стандартам качества и безопасности – это сложный процесс, регулируемый не одним, а целым набором технических регламентов Таможенного союза, а именно:

• 021/2011;

• 022/2011;

• 040/2016.

Эти документы устанавливают правила и требования, которым должна отвечать продукция, чтобы быть допущенной к продаже.

В зависимости от вида рыбной продукции производители обязаны оформить один из следующих документов:

• декларацию ТР ТС, которая необходима почти для всех видов рыбной продукции, за исключением некоторых новых разновидностей и продукции для детского питания;

• свидетельство о госрегистрации – оформление СГР необходимо для новых видов продукции, где используется рыба, и продуктов для питания детей, кроме непереработанных рыбных продуктов;

• ветеринарный сертификат, который обязателен для непереработанного сырья, например, для живой рыбы и водных беспозвоночных, но не требуется для охлажденных и замороженных продуктов.

Важно отметить, что эти техрегламенты не затрагивают продукты, не предназначенные для пищевого потребления.

Схемы декларирования

В зависимости от особенностей производства и продаж, можно выбрать различные схемы оформления декларации о соответствии ЕАЭС:

• схема 3д, 6д применяются для продукции, выпускаемой серийно;

• схема 4д предназначена для сертификации партии продукции, где срок действия декларации привязан к сроку годности товара.

Этапы получения сертификата и декларации

Оформление декларации на рыбную продукцию является довольно сложным процессом, который имеет множество нюансов и особенностей. Сам процесс сертификации состоит из нескольких этапов:

1. Заявитель подает заявку в наш аккредитованный центр.

2. Затем следует этап согласования условий выполнения работ.

3. После этого заключается договор, который включает в себя гарантии для клиента.

4. Далее необходимо собрать пакет требуемых документов, без которых невозможно пройти обязательное декларирование или добровольную сертификацию продукции.

5. Проводятся лабораторные исследования, на основании которых составляется протокол.

6. В конце процесса декларация или сертификат на рыбу, морепродукты отправляются предпринимателю. А компания вносится в специальный реестр Росаккредитации.

Необходимые документы

Для успешного и быстрого прохождения сертификации необходимо подготовить следующие документы:

• Копии учредительных документов, свидетельства о государственной регистрации и ИНН.

• Техническую документацию, включая технические условия и ГОСТы.

• Документы, подтверждающие право владения или аренды помещения, где осуществляется деятельность.

• Подробные характеристики продукции: наименование, методы обработки и прочая важная информация.

• Документы, подтверждающие поставку продукции, включая инвойсы.

• Образцы рыбной продукции для проведения лабораторных исследований.

Для уточнения полного списка необходимых документов рекомендуется связаться со специалистом «НЦС». Наши сотрудники уточнят необходимую информацию с учетом действующего законодательства.

Срок действия разрешения

Сертификация рыбы может быть обязательной (оформляется декларация) или добровольной (выдается сертификат), и каждый тип имеет свой срок действия, который зависит от условий выпуска продукции:

• Декларация на соответствие предоставляется на срок до 5 лет.

• Сертификат соответствия выдается на период от 1 до 3 лет.

Если сертификация проводится для определенной партии продукции, то срок действия документа соответствует сроку ее хранения. Важно отметить, что продление сертификата невозможно и по истечении срока его действия предприниматель должен заново пройти процедуру оценки соответствия.

Чем грозит отсутствие документов

Если нужные документы будут отсутствовать, это может привести к серьезным последствиям. Отсутствие декларации рассматривается как административное нарушение и может повлечь за собой штрафы, конфискацию товара или даже приостановление производства.

Добровольная сертификация рыбной продукции

Оформление добровольного сертификата дает производителям и продавцам рыбы много преимуществ.

• Во-первых, покупатели и партнеры будут больше доверять такой продукции, а значит, чаще ее покупать.

• Во-вторых, хорошая репутация и доверие клиентов помогают компании выделиться среди конкурентов на рынке.

К тому же с таким сертификатом можно участвовать в государственных закупках и сотрудничать с крупными компаниями, например, с сетевыми супермаркетами и ресторанами. Ну и конечно, сертификат открывает двери на новые рынки и помогает увеличить продажи.

Преимущества оформления разрешительных документов в нашей компании

Выбирая нашу компанию для получения сертификатов на рыбу, вы получаете целый ряд преимуществ.

• Мы обеспечиваем профессиональный и быстрый процесс оформления всех необходимых документов, что экономит ваше время и силы.

• Наша команда экспертов знает все нюансы законодательства и поможет избежать ошибок в документах, что существенно ускорит процесс сертификации.

• Кроме того, мы предлагаем индивидуальный подход к каждому клиенту и гарантируем конфиденциальность ваших данных.

С нами ваша продукция будет соответствовать всем требованиям качества и безопасности, что гарантирует ее признание на рынке, повышение ее ценности для покупателей и партнеров.